|
Onze
oogst |
 |
|
|
biologische zaden
voor moes-, kruiden- en klein
fruittuinen
Mas La Deveze is een kleinschalig
landbouwbedrijf , gespecialiseerd in het kweken van shiitakepaddestoelen en
klein fruit:
Frambozen,rode bessen, zwarte bessen,witte bessen,(nog
jonge) appel- en perenbomen,enkele gecultiveerde
bramenstruiken en drie enorme walnotenbomen.
Kruidentuin met kruiden voor keuken en medicinale
doeleinden.
De moestuin heeft tot doel ons en onze gasten van eerlijke
biologische groenten te voorzien. We betrekken onze zaden
van uitstekende specialisten. In Nederland: www.bolster.nl
en in Frankrijk www.fermedesaintemarthe.com
.
|
bronwater
Het irrigatie- en drinkwater komt uit onze eigen bronnen,
rechtstreeks uit de bergen. Een greep: rode bieten, tomaten,
wortels, bonen, mais, radijs en verschillende soorten sla,
broccoli, kool en spruiten, komkommer en courgette en de
plaatselijke ‘beroemdheid:’
oignon douce’ (een zeer zachte varieteit ui). Verder nog
prei, soms
aubergine en de ouderwetse rabarber om onze lekkernij rabarber-rozen jam te kunnen maken.
Net boven de
moestuin vind je drie enorme walnotenbomen. De noten
gebruiken we voor ons zelfgebakken brood.
De authentieke
bijenkorven tussen deze bomen worden bewoond door 3 volken
zachtaardige nijverige bijen ! (We zijn nog nooit gestoken!). |
|
|
eekhoorntjesbrood,
cantharellen..........
|
|
|
|
 |
|
