accueil proximite gites contact onze oogst elevage tarifs

Champignonkwekerij



Nederlands English Français

Shiitake
Klein fruit
Moes-en kruidentuin

 

 

shiitakes drogen op de warme leien daken

Onze oogst



noten,frambozen (-azijn),ijzerkriuid......
biologische zaden

voor moes-, kruiden- en klein fruittuinen

Mas La Deveze is een kleinschalig landbouwbedrijf , gespecialiseerd in het kweken van shiitakepaddestoelen en klein fruit:

Frambozen,rode bessen, zwarte bessen,witte bessen,(nog jonge) appel- en perenbomen,enkele gecultiveerde bramenstruiken en drie enorme walnotenbomen.

Kruidentuin met kruiden voor keuken en medicinale doeleinden.


De moestuin heeft tot doel ons en onze gasten van eerlijke biologische groenten te voorzien. We betrekken onze zaden van uitstekende specialisten. In Nederland: www.bolster.nl en in Frankrijk www.fermedesaintemarthe.com

bronwater

Het irrigatie- en drinkwater komt uit onze eigen bronnen, rechtstreeks uit de bergen. Een greep: rode bieten, tomaten, wortels, bonen, mais, radijs en verschillende soorten sla, broccoli, kool en spruiten, komkommer en courgette en de plaatselijke ‘beroemdheid:’ oignon douce’ (een zeer zachte varieteit ui). Verder nog prei, soms aubergine en de ouderwetse rabarber om onze lekkernij rabarber-rozen jam te kunnen maken. 

Net boven de moestuin vind je drie enorme walnotenbomen. De noten gebruiken we voor ons zelfgebakken brood. 
De authentieke bijenkorven tussen deze bomen worden bewoond door 3 volken zachtaardige nijverige bijen ! (We zijn nog nooit gestoken!).


Charles met handjevol van onze shiitake-paddenstoelen

eekhoorntjesbrood, cantharellen..........

 

Léonore en Tidde met een dagje oogst uit de bergen
 
Copyright 2009 Mas  La Devèze