|
Even genoeg van de beschaving ?
Zin in een urenlange wandeling zonder een mens te
zien, Wil je weten hoe de stilte klinkt. Hoe groenten, fruit en
paddenstoelen van eigen land smaken? Wees dan een weekje onze gast
op landgoed la Deveze, een kleinschalig biologisch landbouwbedrijf
in het hart van nationaal park des Cévennes.
De gerenoveerde boerderij uit 1789 is gelegen op de zuidelijke
flanken van de Mont Lozere (1000 meter) en wordt gerund door
Charles Veenstra en Leonore Folmer.
Het landgoed van bijna dertig hectare ligt ingeklemd tussen twee
wild stromende beken waar onze kudde schapen en twee pony’s
grazen.
De twee gites bieden een ideale uitvalsbasis om de streek
te verkennen. Kanoën
in de Gorge du Tarn, skiën
op de Mont Lozere of fietsen en wandelen in een van de laatste
ongerepte natuurgebieden in dit deel van Europa.
Het is een greep
uit de vele mogelijkheden. Maar gewoon meedraaien op de boerderij
mag natuurlijk ook.
Paddenstoelen plukken in de kwekerij, het
hoeden van de schapen met onze twee border collies en de oogst van
het vele
klein fruit dat wij verbouwen, het zijn werkzaamheden die
behoren
tot onze dagelijkse routine.
|
|
|
|
