Les Produits de la ferme - culture biologique

Le Mas La Deveze est une petite structure agricole spécialisée dans la culture des champignons Shiitaké et fruit rouges.

Le potager fournit des légumes biologiques surtout pour nous et nos hôtes.
Nous nous impliquons dans le choix de nos semences d' auprés excellents spécialistes. Aux Pays-Bas : Bolster et en France La Ferme de Sainte Marthe.
L'irrigation et l'eau potable viennent de nos propres sources, directement de la montagne.

Voici une petite liste des produits du potager : les betteraves, les tomates, les carottes, les haricots, le maïs, le radis, les différentes sortes de laitues, le brocoli, les choux et les choux de Bruxelles, le concombre et la courgette. Bien sûr la célébrité locale : "l'oignon doux des Cévennes" (une variété d'oignon très douce), le poireau, parfois l'aubergine et la rhubarbe .
Juste au dessus du potager se trouvent trois énormes noyers. Nous utilisons leurs noix dans notre pain maison. Les anciennes ruches, entre ces arbres sont habitées par des abeilles très douces et très bien élevées: nous n'avons jamais été piqués !